ともこのわくわくお料理ブログ備忘録がてら毎日作ったお弁当や料理を記録していきます。

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目指せふわふわチーズオムライス

お昼はチーズオムライスにしました。
Cpicon ケチャップが先だよ☆ケチャップライス by strawberry苺
ケチャップライスは上記のレシピを参考にして、上にチーズを乗せてふわふわ卵を乗せてトースターへ。
普段とまた違ったオムライスでおいしかったです。ごちそうさまでした!
| 12:17 | 昼ごはん | comments(0) | trackbacks(0) | posted by ともこ |
デパ地下風な濃厚かぼちゃサラダ

我が家には計りがなかったので、いままで食材の重さを計ることができなかったのですが
このたび計りをいただいたので、ずっと作りたかったかぼちゃサラダを作りました!

プレーンヨーグルトが口当たりを滑らかにしてくれて、
クリームチーズがかぼちゃをより濃厚な味にしてくれます。

おもてなし料理にもいいかも!

ごちそうさまでしたー!

参考レシピ
Cpicon ♥かぼちゃとクリームチーズのサラダ♡ by けんくんのママ
| 13:57 | 昼ごはん | comments(0) | trackbacks(0) | posted by ともこ |
冷蔵庫のあまりものでカレーリゾット


休日の遅いランチは、冷蔵庫のあまりものでカレー風味のリゾット。
人参、ピーマン、しめじ、ベーコンを入れて
下記のレシピを参考にしつつカレー粉で味付け。

生米から作るリゾットって難しそうだけど、
レシピを見て作ればちょうどいい味のしみ具合と歯ごたえになるので
ほんといつもお世話になっているレシピです。

野菜をいっぱい食べられるのも嬉しいですよね。
カレー風味だと夏もいけそうです。

参考レシピ
Cpicon シェフに聞いたきのこリゾットv( ̄∇ ̄) by yaichin
| 14:46 | 昼ごはん | comments(0) | trackbacks(0) | posted by ともこ |
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